Nourris  ton  Bien-Etre 

Mes conseils santé 

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Privilégier le biologique et local : Je ne peux que vous inciter à consommer des aliments bio. Le Bio apporte une alimentation contenant beaucoup moins de pesticides. Tous les aliments que nous mangeons sont assimilés par notre corps, si nous ingérons des poisons, il vont rester et agir sur notre corps, à long terme.  

Cuisiner avec des aliments bruts, frais, de saison de préférence.

On se dirige vers des aliments à index glycémique bas (sucres lents).

Un petit-déjeuner riche en protéines végétales et/ou animales va vous permettre de stimuler la sécrétion de neurotransmetteurs dont :

• La sérotonine : Neurotransmetteur du bien-être (la grande majorité des dépressifs sont déficitaires en sérotonine). Un manque de sérotonine se manifestera par des troubles du sommeil, des compulsions glucidiques ou alcooliques ou autres compulsions, irritabilité, stress, anxiété. Cette sérotonine va se transformer, en fin de soirée, en mélatonine qui enclenche le sommeil.

• La dopamine : Neurotransmetteur qui donne le plaisir et l'envie d'entreprendre des choses, la libido, la joie de vivre. (On retrouve très souvent un déficit en dopamine dans le burn-out).

• La noradrénaline : Un manque de noradrénaline peut donner une fatigue physique et psychique. Peut être le reflet également d'une burn-out.

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Pour que ces neurotransmetteurs synthétisés en grande partie dans l'intestin soient suffisamment synthétisés, il faut un bon apport en oméga-3, une bonne flore intestinale ainsi qu' un apport de certaines vitamines et minéraux.

Si votre intestin est malade, il ne fournit plus au cerveau les neurotransmetteurs nécessaires à l'équilibre émotionnel.

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Eviter les plats préparés pour éliminer les additifs et les conservateurs nocifs pour notre santé.

On évite les viennoiseries industrielles, bonbons, sodas....

On privilégie les cuissons douces, à basses températures.

On évite les ustensiles avec un revêtement Téflon et le micro-onde. On opte pour la fonte et l'inox.

Bien mastiquer : Le plaisir du goût est dans la bouche, pas dans l'estomac. Bien mâcher assure le début d'une bonne digestion et donc une bonne assimilation. Si vous ne mâchez pas suffisamment, il y a une surcharge du travail de l'estomac qui ne possède pas tous les outils nécessaires pour dégrader les aliments. Il donnera alors le travail à l'intestin. Tous les nutriments étant trop gros pour lui, ils seront difficilement assimilables et causeront : fatigue, ballonnement, gaz, crampes, malabsorption des nutriments vitaux. . 

De plus, mastiquer allonge le temps du repas : Il faut 15 à 20 minutes minimum pour que le cerveau comprenne que le corps a mangé et que maintenant il est rassasié.

Diminuer sa consommation de viande (ou ne pas en manger du tout) est une ouverture vers une vie saine et partageuse. L’association américaine de diététique indique que " les végétariens sont moins sujets aux problèmes cardiovasculaires, ont des taux plus bas en cholestérol, ont moins de problèmes d’hypertension, de diabète, et de cancers de la prostate et du colon ".

Réduire drastiquement les produits laitiers qui sont néfastes pour notre santé : allergie, intolérance, acidité, problèmes respiratoires, ballonnements, etc... Rassurez vous, vous ne risquez pas d'être carencé en calcium à condition d'ouvrir vos horizons alimentaires, on peut le retrouver dans une très grande variété d'aliments.

Sel : Choisir du sel gris non raffiné ou du sel rose d'Himalaya.

Eau : Boire 1 à 2 litres d'eau. Le résidu sec doit être idéalement inférieur à 60 mg/L : Mont Roucous, Mont Barbier, Montcalm, la Rosée de la Reine.

Le soja  : sans OGM de France, idéalement Bio.

Pas de pain raffiné : Pain blanc = Sucre.

Zéro aspartame : L'aspartame est un agent cancérogène, de plus il a un effet délétère sur notre microbiote. Or, un microbiote déséquilibré aura un impact majeur sur d'autres maladies : obésité, diabète, maladies cardiovasculaires... Pour préserver sa santé, mieux vaut donc préférer le vrai sucre : sucre roux, rapadura, sucre de coco...

On évite les polluants : pesticides, métaux lourds, précurseurs hormonaux (ne pas cuisiner dans du plastique)

Lutter contre le stress qui a des conséquences néfastes sur notre santé :  Le stress peut faire grossir (mais pas seulement, le stress chronique entraîne de nombreux désagréments). En raison des taux élevés de cortisol qu’il entraîne, il peut ralentir le métabolisme, causant ainsi une prise de poids. 

De plus, il pousse aux grignotages incontrôlés avec une consommation accrue d’aliments sucrés et riches en graisses.

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Et puis.... ON BOUGE SON CORPS !

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Par exemple, 30 mn de marche par jour, accessible à tous : ce qui permet à notre organisme d'activer tous nos émonctoires, en mettant en mouvement nos fluides (sang et lymphe) afin de mieux nourrir nos tissus et d'aider notre corps dans son processus de détoxification. Permet aussi de se reconnecter à nous-même, à nos émotions, de méditer...